ちほみのり

- 味わい
- さっぱりとした味わい
- 収穫時期
- 8月下旬
- 食味評価
- 粘り:あっさり
硬さ:しっかり
多収で良質・ 良食味の 極早生品種
玄米の外観品質、炊飯米の光沢、粘りとも「あきたこまち」と同等の良質・良食味品種です。「あきたこまち」より約1~3割多収です。安価で質の良いお米として、業務用途での利用が期待されています。
登録年 / 育成地:平成30年 / 農研機構
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玄米の外観品質、炊飯米の光沢、粘りとも「あきたこまち」と同等の良質・良食味品種です。「あきたこまち」より約1~3割多収です。安価で質の良いお米として、業務用途での利用が期待されています。
みずみずしく少し硬めのあっさり系。 粒がやや大きく、ひかえめな風味のお米です。粘りは控えめで、味がのりやすいため、炒飯に向いています。粒感があるので、丼ものにも向いています。