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品種一覧

品種コシヒカリ
味わい

香りが良く、うま味と甘みがある

収穫時期

9月中旬

食味評価

粘り：もっちり硬さ：やわらか
適したメニュー：
- 和食
- 、
- 定食
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品種新之助
味わい

豊潤な甘みとコク

収穫時期

9月下旬

食味評価

粘り：もっちり硬さ：しっかり
適したメニュー：
- 和食
- 、
- 定食
- 、
- 洋食
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品種こしいぶき
味わい

あっさり系で柔らかい

収穫時期

9月上旬

食味評価

粘り：あっさり硬さ：やわらか
適したメニュー：
- 和食
- 、
- 定食
- 、
- 中華
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品種葉月みのり
味わい

食味がよい

収穫時期

8月中旬

食味評価

粘り：-硬さ：-
適したメニュー：
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品種ゆきん子舞
味わい

粘りすぎずほのかな甘み

収穫時期

8月末

食味評価

粘り：あっさり硬さ：しっかり
適したメニュー：
- 丼もの
- 、
- カレー
- 、
- 炒飯
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品種つきあかり
味わい

粒が大きく食べごたえがある

収穫時期

8月末

食味評価

粘り：もっちり硬さ：しっかり
適したメニュー：
- 洋食
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品種あきだわら
味わい

あっさりとした食感で甘みも感じられる

収穫時期

9月下旬

食味評価

粘り：あっさり硬さ：やわらか
適したメニュー：
- 定食
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品種みずほの輝き
味わい

あっさり系のおいしさ

収穫時期

9月下旬

食味評価

粘り：あっさり硬さ：やわらか
適したメニュー：
- 弁当
- 、
- 朝ごはん
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品種ちほみのり
味わい

さっぱりとした味わい

収穫時期

8月下旬

食味評価

粘り：あっさり硬さ：しっかり
適したメニュー：
- 丼もの
- 、
- 炒飯
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品種ミルキークイーン
味わい

-

収穫時期

9月中旬

食味評価

粘り：-硬さ：-
適したメニュー：
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品種あきあかね
味わい

ほどよい粘りと甘み

収穫時期

9月下旬

食味評価

粘り：もっちり硬さ：やわらか
適したメニュー：
- 和食
- 、
- 定食
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品種笑みの絆
味わい

あっさりとした食感

収穫時期

9月下旬

食味評価

粘り：-硬さ：-
適したメニュー：
- 寿司
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