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長岡市では地域のコシヒカリの品質と栽培技術のレベルアップを目的にうまい米コンテストを毎年開催し、2021年は約250品点の参加があるなど米作りが盛んな地域です。首都圏の米の供給地として安全で美味しく食べられる米作りに生産者は努力しております。
その中でも特に中之島北部地域は、肥沃な土壌が形成されており、昨年度の集落の一等米比率は95.6％になるほどの稲作栽培適地です。近年は、地域での環境保全の意識が高まり”除草剤を極力使用しない”をスローガンに非農家も含めた住民参加で用水路の草刈りが実施されております。

【栽培品種と生産量】
みずほの輝き（3.2ha)
つきあかり(5.0ha)
にじのきらめき（2.1ha)
コシヒカリ（3.5ha)