米菓らしい食感が出せる、もち品種

「ゆきみのり」で米菓をつくると、生地が硬くなりやすく、表面に細かいヒビができます。
このヒビができると、食べたときにちょうど良い食感になるんです！
そのせいか…米菓というと、ヒビ割れているほどおいしそうに見えませんか？

「ゆきみのり」でつくった米菓は歯ごたえ、歯ごなれが良く仕上がります。
米菓用のお米をお探しでしたら、ぜひ「ゆきみのり」をお試しください♪

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