株式会社田村農産
| 生産者 | 株式会社田村農産 | |
|---|---|---|
| 担当者 | 三上 雅 | |
| 地域 | 柏崎市 | |
| 出品品種 |
コシヒカリ ミルキークイーン 複数原料米 |
|
需要に応じ10品種を生産し、田んぼと品種に合わせた管理を実施
新潟県西部に位置し、近くに鯖石川が流れ、豊富な水で美味しいお米を作っています。新潟県で一番早く収穫できる葉月みのりからはじまり、こしいぶき、コシヒカリ、新之助など、需要に応じた10種類のお米をつくっています。苗づくり、田植え、収穫、乾燥、調整まで、全行程を自社で行い、天候や気候に合わせて、水の管理、草取り、追肥など、それぞれの田んぼ、品種に合わせた管理をし、美味しく元気なお米を作れるよう頑張っています。
中越沖地震をきっかけに規模を拡大、令和3年に法人化
兼業農家を営んでいた田村農産会長の田村文夫は、平成19年の中越沖地震により地域で離農者が増加したことをきっかけに規模を拡大し、専業農家になりました。その後農業経営の発展と事業継承の為、令和3年に株式会社田村農産を創立。現在の経営面積は50haになっています。
出品品種コシヒカリ、ミルキークイーン、複数原料米の特長
コシヒカリは田村農産でも一番人気のお米です。強い甘みと旨味があり、炊き上がりの美しさ、香りもピカイチです。ミルキークイーンは、コシヒカリをベースに品種改良されたお米ですが、コシヒカリとは違った味を楽しむことができます。冷めても美味しく食べられるお米なので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。複数原料米は通常のお米よりも粒が小さい為お買い得なお米です。
