日本一の米どころ「新潟」
肥沃な大地、雪解けの清流。
米作りに適した気候風土が広がる新潟県。
先人たちが築き上げてきた確かな技術力と、
日本一を誇る作り手の熱い想い・プライドが
育てた新潟米は日々進化しています。
甘みを感じるコシヒカリ、
もちもちな食感を楽しめる新品種・新之助、
あっさりしていて粒感のあるゆきん子舞…
料理に使いたくなるお米、それが新潟県産米です。
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いろいろあって、
おいしい新潟米
トップブランドとして長年支持される新潟米の代表格、コシヒカリ。
そして、コシヒカリと双璧をなす新潟米銘柄を目指してデビューした品種、新之助。
新潟米には多くの品種が栽培されているため、きっとお求めのお米が見つかります。
さまざまな銘柄米の新潟県内生産者と、全国の飲食店や小売業者などの中食・外食分野企業を繋げる支援を行うサービスです。
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